Miyabi by Zwilling KOYA 4000FCV2 1026931 broodmes, 23 cm± 1 maand
€ 189,00
Miyabi
Miyabi messen combineren ultieme scherpte, onweerstaanbaar design en perfecte ergonomie. Precies die combinatie maakt deze messen ongelofelijk goed. Miyabi-messen brengen Duitse degelijkheid en traditioneel Japans handwerk samen in één verfijnd keukenmes. De messen worden in de Japanse messenhoofdstad Seki gemaakt, door Zwilling Japan. Het lemmet van deze messen is gehard tot een zeer hoge hardheid. Gecombineerd met een zeer dun geslepen lemmet zijn deze messen uitermate scherp. Weinig messen worden zo scherp geleverd als de Miyabi-messen van Zwilling.
52 Producten
Miyabi Zwilling messen?
Kies je voor een Miyabi mes? Dan kies je voor ongeëvenaarde kwaliteit. Elk Miyabi-mes ondergaat een nauwgezet proces van verschillende productiestappen en kwaliteitscontroles. Hierdoor is ieder mes exceptioneel goed. Gebruik makend van diverse soorten damaststaal en unieke etsmethoden, elke serie van Zwilling Miyabi heeft een compleet eigen identiteit. Zoals de Miyabi 5000MCD-serie. Van het sierlijke ontwerp tot de onberispelijke afwerking, elk aspect van een Miyabi knife is goed uitgedacht. De voortreffelijke scherpte en balans van Miyabi knives zorgen voor een ongeëvenaarde snijervaring. Professionele koks en enthousiaste thuis-koks tillen met Miyabi hun culinaire kunsten naar een hoger niveau. Met een mes van Miyabi by Zwilling maak je een keuze voor vakmanschap, precisie en duurzaamheid.
Miyabi by Zwilling series
Miyabi 4000FC
Strak vormgegeven serie met een lemmet van FC61-staal dat naadloos overloopt in een achthoekige handgreep van pakkahout. Afgemaakt met een voor Miyabi kenmerkende mozaïekpin.
Miyabi KOYA 4000FCV2
De Miyabi KOYA 4000FCV2-serie ademt het rustige, verfijnde karakter waar Japanse messen zo om worden gewaardeerd. Strakke lijnen, duidelijke vormen en geen onnodige franje. Dezelfde serie als de 4000FC, maar dan met lichtkleurig pakkahout.
Miyabi 5000FCD
Bijzonder vormgegeven serie met contrastrijk 49-laags damascus lemmet met een hardheid van 61HRC. Deze messen hebben een ergonomische, D-vormige handgreep van zwart pakkahout. Afgemaakt met een voor Miyabi kenmerkende mozaïekpin.
Miyabi 5000MCD
Unieke serie met hoogwaardig 101-laags damascus lemmet met een hardheid van 63HRC. De D-vormige handgrepen zijn gemaakt van lichtgekleurd Masur-berkenhout.
Miyabi 5000MCD 67
Elegant vormgegeven serie met 133-laags damascus lemmet van 66HRC. De D-vormige handgrepen zijn gemaakt van donker essenhout.
Miyabi 6000MCT
Tsuchime-gehamerde lemmeten met 3 lagen en een hardheid van 63HRC. Deze messen hebben een ergonomische handgreep van gestabiliseerd cocobolo-hout.
Miyabi by Zwilling productsoorten
Miyabi heeft natuurlijk alle messoorten die je verwacht van een Japans merk. Specialistische messen als shotoh’s en sujihiki’s, maar ook de meer algemeen bekende gyuto’s en santoku’s. Wat ze allemaal gemeen hebben is hun uitzonderlijk dunne slijping. Hierdoor ervaar je heel weinig snijweerstand. Dat maakt het werken met Miyabi-messen tot een waar feestje. Zowel voor enthousiaste hobbykoks als voor professionele chefs. Interesse in meer santoku's? Bekijk hier alle santoku messen. Of zoek je een set met meerdere messen? Bekijk hier alle Japanse messensets
Miyabi accessoires
Naast uitstekende keukenmessen, heeft Miyabi ook uitstekende accessoires. Van een messenblok tot snijplanken. Maar ook Miyabi slijpstenen om je messen vlijmscherp te houden. Allemaal van dezelfde aansprekende kwaliteit die je kent van de Miyabi keukenmessen.
Historie van Miyabi by Zwilling
In 2004 nam Zwilling J.A. Henckels een messenfabriek over in Seki City, Japan. De gekende Solinger fabrikant van keukenmessen besloot een nieuw merk te stichten: Miyabi by Zwilling. Japans vakmanschap en Duitse degelijkheid gecombineerd. Sinds 2010 vind je deze kwaliteitsmessen in het assortiment van Knivesandtools. Binnen ons productaanbod hoort Miyabi tot de topmerken op keukengebied. Bekijk alle Zwilling messen.
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk alle Japanse messen.
