Zwilling J.A. Henckels

Redenen om te kiezen voor Zwilling

Topkwaliteit staal

We noemden het hierboven al kort: de Friodur-techniek van Zwilling. Bij deze gepatenteerde techniek wordt het staal eerst verhit, en daarna tot wel -70 °C afgekoeld. Dit maakt het staal erg hard en corrosieresistent. Het is hierdoor ook roestvaster dan standaard staal. Het is echter nog wel goed te slijpen. Cool!

Ruime keuze aan producten

Zwilling is er voor iedereen. Je vindt in het assortiment van Zwilling eenvoudige keukenmessen voor dagelijks gebruik, maar ook zeer hoogwaardige messen voor professionele koks. In iedere prijsklasse is er wel een serie, dus ook voor jou! Welke Zwilling serie kies je?

Zwilling series

Zwilling heeft ontzettend veel verschillende series, eigenlijk te veel om op te noemen. We lichten de belangrijkste Zwilling series voor je uit.

Zwilling Four Star

Zwilling Four Star is een van de meest populaire series van Zwilling. Bij het ontwerp is nauw samengewerkt met professionele koks. De messen zijn eenvoudig in onderhoud. Ideaal voor serieuze hobbykoks die goede, maar nog wel betaalbare messen zoeken. De Four Star-serie bestaat als sinds 1976 en is nog steeds helemaal actueel! Over tijdloos gesproken.

Zwilling Gourmet

Bij Zwilling Gourmet vind je de echte klassiekers. Het beproefde drie-klinknagel-ontwerp is al decennialang erg populair. Dit is de perfecte serie voor beginnende koks. De serie bevat tal van sets en alle soorten keukenmessen die je je kan wensen.

Zwilling Pro

De naam doet je misschien denken dat deze serie alleen voor professionele chefs is, maar geen zorgen. De Zwilling Pro is ook ontworpen voor hobbykoks. Het zijn traditioneel uitziende messen die erg mooi afgewerkt zijn. De handgreep en het lemmet sluiten bijvoorbeeld perfect naadloos op elkaar aan.

Zwilling Professional S

Oke, de Zwilling Professional S is wel echt ontworpen voor de profs. Maar ook ambitieuze hobbykoks worden hier erg blij van. Het lemmet van deze messen wordt uit één stuk staal gesmeed en loop volledig door in het handvat. Ook hier sluiten de greepschalen weer naadloos aan op het staal. Wel zo hygiënisch in een professionele keuken.

Zwilling Twin Chef

Deze serie bestaat uit eenvoudige, vriendelijk geprijsde messen. Ideaal voor beginnende koks dus, of iedereen die ‘gewoon’ een goede set keukenmessen in huis wil hebben. Het handvat inclusief krop is van kunststof, dus ze zijn makkelijk in onderhoud.

Andere merken van Zwilling

Naast een heleboel series, heeft Zwilling nog een aantal andere merken. Zo is er Miyabi by Zwilling, een Japans merk met prachtige keukenmessen. En kijk ook eens naar Kramer by Zwilling. Een samenwerking met legendarische messenmaker Bob Kramer.

Soorten messen van Zwilling

Aangezien Zwilling een van de grootste keukenmesfabrikanten is, vind je er ook zo’n beetje alle soorten messen die je maar kan bedenken. Van traditioneel Europees koksmes, tot vleesmes en specialistische messen als een zalmmes of Chinees koksmes. We lichten een aantal van de belangrijkste soorten voor je uit.

Zwilling messensets

Een Zwilling messenset is altijd een goede keus! Een set kopen is namelijk voordeliger dan alle losse messen samen. Zwilling heeft voor ieder wat wils. Met blok of zonder blok. En in (bijna) iedere messencombinatie die je kan bedenken.

Zwilling koksmes

Een koksmes is een van de meest veelzijdige keukenmessen. Zwilling koksmessen zijn traditioneel uitziende, steengoede koksmessen. Vlees, vis, groenten en kruiden snijden, ze kunnen het allemaal.

Zwilling santoku

Santoku’s van Zwilling combineren heel mooi de beste eigenschappen van Japanse en Europese messen. De scherpe punt van Europese koksmessen en het kromme lemmet van de Japanse messen. Het beste van twee werelden!

Zwilling broodmes

Met een Zwilling broodmes snijd je niet alleen brood. Ze zijn ook erg geschikt voor harde groenten en fruit, zoals meloen en pompoen. Een goed broodmes is een echte must-have in iedere keuken.

Geschiedenis van Zwilling

Zwilling werd in 1731 opgericht door Peter Henckels. Het bestaat dus al bijna 300 jaar! Het bedrijfje begon met kwaliteitsmessen en een multifunctionele schaar. En vanuit daar groeide Zwilling uit tot het internationale bedrijf van vandaag. In die 300 jaar heeft Zwilling meerdere prijzen gewonnen op wereldtentoonstellingen en opende al in 1883 een filiaal in New York. Niet gek dat ze zo populair zijn, want het zijn gewoon enorm goede producten. Van het kleine Solingen naar Berlijn, New York en Shanghai. Peter Henckels had het vast nooit gedacht toen hij zijn handelsmerk registreerde. Maar hij heeft de fundering gelegd voor iets erg moois!