Broodmessen: voor het snijden van meer dan alleen brood

Een broodmes is een lang, gekarteld mes dat wordt gebruikt voor het snijden van alle soorten brood. Van harde tot zachte korst, van kadetje tot stokbrood. Maar wist je dat een broodmes ook geschikt is voor het snijden van taarten en cake? En dat een broodmes ook eenvoudig korte metten maakt met harde groenten en fruit zoals meloenen, pompoenen en knolselderij? 

Goed broodmes kopen?

Wanneer je een broodmes gaat aanschaffen moet je goed kijken naar de lemmetlengte, de kartels en de vorm en het materiaal van de handgreep.