Menu
Voor 22.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
NL
FR
Service
Cadeaubon
0

Robert Herder K-serie

Robert Herder staat erom bekend dat ze andere keuzes maakt dan veel andere messenfabrikanten als het om materaalgebruik gaat. De voorkeur van Robert Herder gaat uit naar een harde staalsoort. In veel gevallen is dit koolstofstaal met een aandeel carbon van minimaal 1%. Dit staal is wel gevoeliger voor corrosie en het moet dus met zorg behandeld worden. De staalsoort en de traditionele 'Dünnschliff' van de messen belonen deze zorg in de vorm van het snijgenot dat deze messen leveren. De scherpte en het scherptebehoud staan op een hoger niveau dan de meeste concurrenten halen. De slijpwijze van de messen in de K-serie wordt de 'Kesselschen Walkschliff' genoemd. Dit is een handmatige slijpmethode. Het is arbeidsintensief maar het resultaat is de moeite waard.

Meer informatie

Een lemmet van koolstofstaal

De messen met koolstofstaal hebben een hoge hardheid van 60 HRC. De roestbestendige messen uit de K-serie benaderen de messen van carbonstaal op het gebied van hardheid en scherptebehoud. Alle messen uit de K-serie hebben een slank en met glooiende lijnen vormgegeven handgreep dat met klinknagels is bevestigd aan het staal. De afwerking is uiterst glad. De overgang tussen handgreep en staal is eigenlijk niet te voelen. Het vakmanschap spat van deze messen af.

Minder informatie
 Robert Herder Für Zwei HRC 60 schilmes

Niet-roestvast schilmes. Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!

 Robert Herder K2 klein koksmes, 9730.1536.04

Lemmetlengte: 10,5 cm Totale lengte: 22,5 cm Gewicht: 48 gram

 Robert Herder K0 schilmes, 9730.1465.04

Lemmetlengte: 6,6 cm Totale lengte: 18,0 cm Gewicht: 33 gram

 Robert Herder K3 fileer- en keukenmes, 9740.1537.04

Lemmetlengte: 12,5 cm Totale lengte: 24,2 cm Gewicht: 59 gram

 Robert Herder K4 koksmes, 7451.1854.04

Lemmetlengte: 12,7 cm Totale lengte: 25,7 cm Gewicht: 111 gram

 Robert Herder K5 koksmes, 9745.1855.04

Lemmetlengte: 17,4 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 128 gram

 Robert Herder KB broodmes POM, 9735.1957.65

Lemmetlengte: 22,8 cm Totale lengte: 35,3 cm Gewicht: 148 gram

Show more
1