Branders

Leren schorten

Oesterhandschoenen

Scharen

Mandolines

Accessoires

Mandolines & accessoires

Snijhulpjes

Raspen

Keukenaccessoires

Messenblokken (leeg)

Messentassen

Kokskoffers

Messenmagneten

Mesbeschermers

Lade-inzetten

Dragen & opbergen

Kaasmessen

Kaasschaven

Kaasmessen & kaasschaven

Onderhoudsmiddelen

Theelepels

Bestekset

Steakmessen

Dessertlepels

Kinderbestek

Gebaksvorkjes

Koffielepels

Bestek

Serveerplanken

Snijplanken

Kaasplanken

Snijplanken & serveerplanken

Santokumessen

Schilmessen

Hakmessen

Machete

Hammessen

Oestermessen

Ontbijtmessen

Messensets

Sujihiki

Botermessen

Groentemessen

Overige keukenmessen

Tourneermessen

Uitbeenmessen

Vleesvorken

Kinderkeukenmessen

Vleesmessen

Worstmessen

Bakkersmessen

Broodmessen

Gyutoh's

Zalmmessen

Universeelmessen

Deba's

Koksmessen

Yanagiba's

Officemessen

Nakiri's

Tomatenmessen

Shotoh's

Petty's

Chinese koksmessen

Fileermessen

Keukenmesaccessoires

Keukenmessen

Kelnermessen

Kurkentrekkers

Champagnesabel

Wijnaccessoires

Keukenmessen & snijden

Door de combinatie van uiterste precisie, een uitstekende functionaliteit en een aangename ergonomie voelen deze gereedschappen zeer licht aan. Alle ingrediënten worden secuur gesneden, geschild of geraspt. Elk onderdeel van deze serie biedt de hoogste kwaliteit op het gebied van gebruiksgemak met een eigen uniek karakter.


## Michel Bras: Franse koning van de keuken


Michel Bras is met zijn drie Michelinsterren één van de meest succesvolle en bekendste Franse chefs. Zijn kookstijl wordt omschreven als simpel en elegant, maar vol variatie en creativiteit. Michel Bras werd geboren in het Franse dorp Laguiole dat ligt in de Aubrac streek. In deze streek liggen de wortels voor het succes dat Michel Bras bereikt heeft. De tradities en schoonheid van deze plek hebben Michel Bras geïnspireerd tot de manier van koken waar hij zo om geroemd wordt. Hij leerde zichzelf grotendeels koken en zijn menu’s bedacht hij tijdens de wandelingen door de bossen van Aubrac. Niet verassend is dat zijn eerste restaurant is gevestigd in Laguiole, Aubrac. Ook zijn familie speelt een prominente rol in zijn koksbestaan. Zijn zoon, Sebastien, fungeert al jarenlang als rechterhand en is zijn toekomstige opvolger. Net als Michel leerde van zijn vader, leerde Sebastien dezelfde Aubrac doordrenkte visie op koken. Zo zijn ook zijn ouders, vrouw en schoondochter sterk betrokken bij het runnen van het restaurant. Sinds 2002 runt hij samen met zijn zoon ook een restaurant in Hokkaido, Japan. Hiermee werd Japan een onderdeel van het leven van Michel Bras. Dit onderdeel werd groter in 2008 toen KAI en Michel Bras besloten om de handen ineen te slaan.

De Kai Michel Bras keukenaccessoires worden met passie en buitengewone technieken ontwikkeld, waardoor Kai nu keukengereedschap vervaardigt dat door de beste chef-koks wordt gebruikt.

Kai Michel Bras keukenaccessoires