32 Dumas Signature: gesmeed voor fijnproevers en liefhebbers van traditie
De 32 Dumas Signature-serie is speciaal ontworpen voor iedereen die houdt van koken met karakter. Deze serie combineert traditioneel vakmanschap met moderne materialen. Je vindt hier onder andere koks-, santoku-, nakiri-, brood-, universele- en officemessen. Elk mes is gesmeed uit hoogwaardig 1.4116N-staal en is verkrijgbaar met een handgreep van Holm Oak of Micarta.
Kenmerken van 32 Dumas Signature
De messen uit de Signature-serie zijn volledig gesmeed uit 1.4116N-staal. Dit staal staat bekend om zijn uitstekende roestbestendigheid, langdurige scherpte en makkelijke slijpbaarheid. Perfect dus voor intensief gebruik in de keuken.
Twee handgreepopties: Holm Oak en Micarta
Je hebt de keuze uit twee unieke handgreepmaterialen:
- Holm Oak is een Europees hardhout met een warme, natuurlijke uitstraling. Elk handvat is uniek door de nerfstructuur van het hout. Houd er wel rekening mee dat hout gevoeliger is voor vocht en temperatuurwisselingen.
- Micarta bestaat uit lagen linnen en kunsthars, waardoor het extreem stevig en slijtvast is. Het biedt extra grip, ook als het handvat nat is. De uitstraling is iets technischer, maar perfect voor wie functionaliteit belangrijk vindt.
De Signature-serie is in 2024 gelanceerd voor liefhebbers van verfijnde gastronomie. Of je nu chef bent of thuis elke dag met plezier kookt: deze messen combineren traditie, performance en stijl. Een eerbetoon aan bijna 500 jaar Frans vakmanschap.