Japanse zakmessen

Als er één land is waar het smeden en slijpen van messen diep in de cultuur geworteld zit, is het Japan wel. Japanse zakmessen worden gekenmerkt door het gebruik van hoogwaardige staalsoorten. Deze kunnen echt extreem scherp geslepen worden. In veel van de messen wordt gebruik gemaakt van prachtig damaststaal. Dit geeft zo’n lemmet toch net wat extra’s.