Combinatieslijpstenen: grofweg het fijnst

Slijp je je messen op slijpstenen, dan heb je doorgaans meerdere korrelgroottes nodig. Je kunt dan verschillende slijpstenen aanschaffen of kiezen voor een van onze handige slijpsteensets. Echter, je kunt er ook voor kiezen een combinatieslijpsteen te kopen. Dit is een tweezijdige slijpsteen met aan weerszijden een andere korrelgrootte. Zeer voordelig dus!

Vaak zijn de combinaties te typeren als grof/zeer grof, grof/medium, medium/fijn of ultrafijn/fijn. Voor het transformeren van een botte snede in een scheermesscherpe heb je normaliter tenminste twee combistenen nodig. De grof/zeer grof-combi gebruik je voor het herstellen van een behoorlijk bot mes, terwijl je met een fijn/zeer fijne slijpsteen je mes kunt polijsten.

We begrijpen dat het lastig kan zijn om in te schatten met welke slijpsteen je het best kunt beginnen. Zoals gezegd hangt dit af van de staat van je mes: hoe botter, hoe grover de slijpsteen en dus hoe lager de korrelgrootte. Om te bepalen welke slijpsteen je als eerst nodig hebt, kun je enkele handige testjes doen!