Oven pan: voor de perfect cuisson

Een oven pan is ideaal wanneer je een gerecht aan het bereiden bent waarbij je na een fase op je fornuis het product nog even rustig wilt laten nagaren in de oven.

Veel kwalitatief goede, normale pannen kunnen gewoon in de oven worden gebruikt. Pannen van merken als Le Creuset, Fissler en SCANPAN zijn vaak ovenbestendig. Wanneer een pan ovenbestendig is vermelden wij dit duidelijk in de specificaties.

Materiaal ovenbestendige pan

Vanzelfsprekend zijn de materialen die gebruikt worden voor een pan die in de oven kan ovenbestendig. Bij dergelijke pannen is een dikke wand met dikke bodem ideaal. Zo wordt de warmte optimaal verdeeld en vastgehouden. Vaak is het ook handig een deksel te gebruiken wanneer je een pan in de oven gebruikt. Zo houd je alle vocht en sappen in de pan voor een extra mals resultaat.