Voor 19.00 uur besteld, vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm

23 review(s)
€ 209,00
Artikelnummer: KATDM1702

Op voorraad

Voor 19.00 uur besteld, vandaag verzonden

Volledige beschrijving

Het Kai Shun Tim Mälzer-santokumes 18 cm is ontworpen door top kok Tim Mälzer. Het santokumes is oorspronkelijk een uit Japan afkomstig koksmes. In Japen wordt het mes veelal gebruikt voor het bereiden van Sushi. Dit mes mag absoluut niet ontbreken in je keuken. Al met al een beeldschoon, functioneel mes om van te houden.

De Kai Shun Tim Mälzer-messen zijn voorzien van KAI’s beroemde damascus gelaagde metaalopbouw, gecombineerd met een zeer harde kern van VG-MAX-staal. De kern van het lemmet is aan de buitenkant voorzien van 32 lagen roestbestendig damaststaal. De hardheid van deze messen is 61 ±1 HRC, wat uitzonderlijk hard is. Hierdoor behoudt dit mes zijn scherpte erg lang. Het handvat is gemaakt van bruin walnotenhout en ligt erg prettig in de hand.

Kai Shun mes: hoe werkt het onderhoud en de reiniging?

Om de Kai Shun Tim Mälzer messen langdurig scherp te houden en er zo lang mogelijk van te kunnen genieten zijn er een aantal punten om in acht te nemen. Wanneer je hier meer over wilt weten is het verstandig om ons artikel over het onderhouden van een Japans keukenmes door te lezen.

Kai Shun Tim Mälzer: een prachtige combinatie van Japans vakmanschap en Europese ergonomie

De uitspraak van Tim Mälzer: ’’Een goed mes verlicht niet alleen het werk, maar bepaalt ook deels het resultaat.’’ vormde de basis voor het ontwikkelen van de Kai Shun Tim Mälzer premier serie. De serie is van broodmes tot Santoku uitgevoerd als een professioneel snijwerktuig die door de combinatie van optimale functionaliteit en tijdloos design perfect aansluit op het premium segment. Elke lemmetvorm staat door de bijzondere symmetrische vorm van de greep voor perfecte snijeigenschappen, zowel bij links- als rechtshandig gebruik.

Specificaties

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Reviews

Gemiddelde beoordeling

23 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Christian G., 59160 - LOMME LILLE

maandag 20 juli 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Terug

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

23 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Christian G., 59160 - LOMME LILLE

maandag 20 juli 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Christian Thellmann, Frankenburg am Hausruck

dinsdag 21 april 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Arjan, Amsterdam

maandag 5 november 2018

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Het mes ik ok maar de klantenservice van Knives and Tools is erg slecht, als er iets mis gaat met je product ben je zelf de lul en doen ze niks voor je.

René, SORBIERS

dinsdag 12 december 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Hildenbrand Sabine, Nürnber

zondag 21 mei 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Combideals & accessoires

Combideal
2 review(s)
Kai Select 100 keukenschaar DH-6002 Comfortabele keukenschaar met grote duimgaten
€ 29,71 € 31,95
7% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Kai Shun S-Knife mesbeschermer, 24,0x6,0cm, SK-M Afmeting: 24,0x6,0x0,5 cm Gewicht: 60,5 cm Materiaal: Polyester
€ 18,15 € 19,95
9% voordeel

Op voorraad

Terug

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm

Combideals & accessoires

Combideal
2 review(s)
Kai Select 100 keukenschaar DH-6002 Comfortabele keukenschaar met grote duimgaten
€ 29,71 € 31,95
7% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Kai Shun S-Knife mesbeschermer, 24,0x6,0cm, SK-M Afmeting: 24,0x6,0x0,5 cm Gewicht: 60,5 cm Materiaal: Polyester
€ 18,15 € 19,95
9% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Kai WS-800 slijpsteen, korrel 800 Slijpsteen voor het scherp slijpen van botte messen. Korrel: 800 Afmeting: 19x6x2 cm
€ 40,43 € 43,95
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Kai Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork Tim Mälzer-vleesvork Totale lengte: 28.8 gram Gewicht: 145 gram
€ 179,55 € 189,00
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Kai Shun DM-0708 combinatieslijpsteen, korrel 300/1000 Keramische combinatieslijpsteen uit Japan. Lengte: 18 cm; Korrelgrootte: 300/1000; Gewicht: 750 gram
€ 64,55 € 67,95
5% voordeel

Op voorraad

Terug

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type santoku
Slijphoek 15º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 30 graden

Algemeen

Merk Kai
Kleur bruin
Graveerbaar nee
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang
Serie Premier Tim Mälzer
Designer Tim Mälzer

Materiaal

Materiaal handgreep walnoothout
Staalsoort VG-MAX
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 215 gram
Lemmethoogte 4.8 cm
Lemmetlengte 18 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 12 cm
Totale lengte 31.6 cm