Volledige beschrijving
Het Eden Kanso Aogami-santokumes is een veelzijdig Aziatisch keukenmes voor het snijden van vlees, groenten en vis. Prima alternatief voor het koksmes, lichter en gemakkelijk hanteerbaar. Snijden, pletten en scheppen. Het kan allemaal met de multifunctionele Santoku.
Dit handgesmeed Japans koksmes met een lemmet lengte van 18.5 cm is gemaakt van Blue Paper Steel. Blue Paper Steel is White Paper Steel met toevoeging van kleine hoeveelheden chroom en wolfraam. Dat maakt het staal wellicht iets minder traditioneel maar verbetert de eigenschappen. Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel, hoewel het zeker geen roestvaste staalsoort is.
De klassieke Japanse greep van ‘red sandalwood’ is asymmetrisch en ligt daardoor geweldig in je hand.
Let op: het zijn bijzondere messen, dus lees even de productinformatie voor details over deze messen en het gebruik en onderhoud.
Specificaties
| Afwerking lemmet | brut de forge | |
| Rechts- of linkshandig | rechtshandig | |
| Type snede | plain edge |
Reviews
Gemiddelde beoordeling
Nieuwste reviews
Nieuwste review
Hans Teunissen, Ede
dinsdag 12 januari 2021
Ik heb deze linkshandige Eden Kanso gekocht! (voor mijn rechterhand) vanwege de gekke handgreep. ik ben er zeer tevreden over. Helemaal nadat ik deze geslepen heb met de 1000/3000 korrel wetstone . wat een genot om mee te snijden.
Combideals & accessoires
Op voorraad
Op voorraad
Combideals & accessoires
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Voor 19.00 uur besteld, vandaag verzonden