Name: Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34073-201
Price: 197.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.913045 (23 reviews)

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

notforsale

legal_agecheck_key

not_replaced_in

msrp_price

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 16cm, 34073-161 by Zwilling

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 24cm, 34073-241 by Zwilling

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Miyabi by Zwilling 5000MCD Gyutoh, 34373-201

Miyabi by Zwilling 5000MCD Gyutoh, 34373-241

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

strike_price

Miyabi by Zwilling 5000MCD 67 koksmes 24 cm, 34401-241

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 cm

productlabel

Miyabi 5000FCD shotoh 11 cm, 34680-111

Global G2 koksmes 20 cm

Zwilling Pro koksmes 20 cm, 38411-201

Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

Miyabi 6000MCT Santoku, 18cm, 34074-181 by Zwilling

Miyabi 5000FCD nakiri 18 cm, 34685-171

Miyabi by Zwilling KOYA 4000FCV2 1026929 Gyutoh, koksmes, 20 cm

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 eikenhout, 54 x 30 cm

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Miyabi 6000MCT Shotoh, 9cm, 34072-091 by Zwilling

Miyabi 6000MCT Shotoh, 13cm, 34072-131 by Zwilling

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

 Eden verticale messenmagneetstrip eikenhout, 50 x 12 cm

 Eden verticale messenmagneetstrip walnoothout, 50 x 12 cm

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Knivesandtools Traditional Buckels, roestvast staal, olijfhout, 4-delige Buckels ontbijtmessenset

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Miyabi snijplank Hinokihout, 40 x 25 cm, 34535-300

Miyabi snijplank Hinokihout, 35 x 20 cm, 34535-200

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, snijplank hinokihout 45 x 30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, roestvast staal, olijfhout, 4-delige schilmessenset

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, snijplank hinokihout 42 x 24 cm

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Eden Quality houten snijplank

Lemmetlengte: 20,1 cm
Totale lengte: 33,9 cm
Gewicht: 213 gram


De Miyabi 6000MCT messen zijn een lust voor het oog en een genot om mee te snijden. De kern van deze messen is opgetrokken uit ijsgehard Microcarbide Cryodur-staal met een hardheid van 63HRC. In combinatie met het zeer dun uitslijpen van het lemmet maakt dit deze messen ontzettend scherp. Het handgehamerde oppervlak van het lemmet, ook wel Tsuchime genoemd, maakt het mes ontzettend mooi. Bovendien zorgt dit reliëf ervoor dat groenten en andere zaken minder plakken aan het lemmet tijdens het snijden. De handgreep van gestabiliseerd cocobolo-hout is ergonomisch vormgegeven. De mozaïek-pin in het midden van de handgreep maakt het plaatje compleet. 
  
  


De Miyabi-series worden gemaakt door Zwilling Japan en zijn een ultieme combinatie tussen Duitse degelijkheid en traditioneel Japans vakmanschap.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

value_blade_length

handle_material

kitchen_knife_type

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

handedness

value_overall_length

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

series

brand

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Na lang twijfelen heb ik eindelijk de Miyabi MCT Gyutoh 20 cm gekocht, en ik kan eerlijk zeggen: dit mes overtreft elke verwachting. Vanaf het moment dat je het uit de doos haalt, voel je dat dit geen gewoon keukenmes is, maar een stuk vakmanschap dat je meteen respect afdwingt.

Snijervaring
De scherpte is ronduit indrukwekkend. Het SG2/MC63-staal snijdt moeiteloos door alles wat ik er tot nu toe mee getest heb — van zachte tomaten tot harde knolselder. Waar andere messen beginnen te wringen of te scheuren, glijdt de Miyabi er gewoon doorheen. Je voelt dat de snede extreem dun en precies is.

Sehr schönes Messer, leicht und liegt gut in der Hand. Sehr scharf. Wurde sehr schnell geliefert. Bin zufrieden und werde mir definitiv noch ein weiteres Messer bestellen.

Gister besteld en vandaag al in huis, erg fijn dat het zo snel geleverd kan worden.
De Miyabi 6000MCT is in het echt nog mooier dan op de foto’s. En niet geheel onbelangrijk, hij snijdt werkelijk fantastisch.




Dit mes voldoet of beter overtreft men verwachting voor deze prijs snijd voortreffelijk maakt het mogelijk filter dun te snijden enkel opletten voor de vingers (goede and positie nemen) zijn goed gebalanceerd zwaartepunt net vooraan de greep. goed verpakt en snel geleverd

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews over Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

Reviews over Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews over Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling