Menu
Voor 22.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
NL
FR
Service
Cadeaubon
0

Eden Susumi SG2 koksmes, 20 cm

Eden Susumi SG2 koksmes, 20 cm
€ 209,00
Artikelnummer: EQ2050-020
Dit artikel is op voorraad.

Gratis verzending

Voor 22.00 uur besteld? Vandaag verstuurd.
8 reviews over dit artikel
9.4/10
op voorraad  
  • Snelle levering uit eigen voorraad
  • Binnen 30 dagen gratis retourneren
  • Keuze uit meer dan 7000 producten
  • Liefhebbers van kwaliteitsproducten



Andere bezoekers hadden ook interesse in:
 Eden Classic Damast Koksmes 20 cm

Hoogwaardig multifunctioneel koksmes voor het meest voorkomende snijwerk in de keuken. Lemmet van Japans Damast roestvrijstaal met een kern van VG10-staal.

 Eden Kanso Aogami, koksmes, 20 cm

Scherpste messen in ons assortiment! Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.

 Eden Kanso Aogami, santoku, 18,5 cm

Scherpste messen in ons assortiment! Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.

 Eden Kanso Aogami, koksmes, 23 cm

Scherpste messen in ons assortiment! Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.

 
Beschrijving

Handgesmeed Japans koksmes met een lemmetlengte van 20 cm uit de Eden Susumi serie.

Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.

Specificaties

  • Merk: Eden
  • Serie: Susumi
  • Type: koksmes
  • Geleverd als set: nee
  • Aantal messen: 1
  • Totale lengte: 32.5 cm
  • Lemmetlengte: 20 cm
  • Lemmethoogte: 4.8 cm
  • Lemmetdikte: 2.5 mm
  • Gewicht: 145 gram
  • Staalsoort: SG2
  • Hardheid: 63 HRC
  • Afwerking lemmet: damast
  • Lemmet eigenschappen: glad
  • Type snede: plain edge
  • Slijpwijze: Aziatisch geslepen
  • Slijphoek: 15º
  • Totale hoek: 30 graden
  • Soort handgreep: Aziatische handgreep
  • Handgreeplengte: 12.2 cm
  • Materiaal handgreep: red sandalwood
  • Kleur: bruin
  • Rechts- of linkshandig: rechtshandig
  • Vaatwasmachinebestendig: nee
  • Land van herkomst: Japan
  • Garantie op materiaal- en fabricagefouten: 25 jaar
  • Graveerbaar: ja
€ 209,00
Artikelnr: EQ2050-020
op voorraad  



Lemmet van SG2 staal

De staalsoort is een zeer belangrijk kenmerk van een keukenmes. Het verdient de aanbeveling je hier in te verdiepen voordat je een mes koopt, zodat je zeker weet dat het mes dat je koop aansluit bij je verwachtingen.
Lees hier alles over SG2 staal en andere staalsoorten van keukenmessen.



 
Combideals & accessoires
De getoonde combideals zijn alleen geldig in combinatie met het bovenstaande product.
€ 60,35
 Wusthof Messenblok voor 9 delen, zwart

Degelijk houten messenblok geschikt voor 9 messen, een keukenschaar, een vleesvork en een aanzet staal.

€ 45,85
 Wusthof lade inzet  groot

Lade inzet van beukenhout voor 14 messen en een aanzetstaal

€ 41,95
 Wusthof messenblok voor 9 delen Naturel

Degelijk houten messenblok geschikt voor 6 messen, een keukenschaar, een vleesvork en een aanzet staal. - Naturel kleur

€ 101,75
 Eden handgemaakte snijplank, Irokohout, 37x27 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van Irokohout. Een accessoire in je keuken!

€ 172,10
 Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten, 35x25 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Notenhout. Een accessoire in je keuken!

€ 242,10
 Edge Pro Apex 4, slijpsysteem

Compact en voordelig slijpsysteem om keuken- en outdoormessen snel en veilig te slijpen. Apex 1 is de basisset en Apex 4 de meest complete set.

€ 26,05
 Naniwa Combination Stone, CS-510/430, korrel 1000/3000

Japanse watersteen met twee slijpkanten Korrel: 1000/3000 Afmetingen: 17,5x5,5x2,5 cm Eigen import dus heel voordelig!

€ 103,50
 Eden magnetisch messenblok van bamboe

Magnetisch messenblok van bamboe met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.

€ 21,15
 Sage snijplank H2330, 30x23 cm, naturel

Sage afwasmachinebestendige snijplank. Afmetingen: 30x23 cm. Kleur: naturel.

€ 48,60
 Il Cucinino 8935 snijplank/aanrechtblok, berkenhout, 50x38x5 cm

Afmetingen: 50x38x5 cm Materiaal: berkenhout Gewicht: 5500 gram

€ 103,50
 Eden magnetisch messenblok van walnoothout

Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.

€ 146,70
 Wusthof designmessenblok voor 12 artikelen

Design messenblok met plaats voor 12 messen van verschillende lengte en breedte en een aanzetstaal. Dankzij de sleuven is het blok heel flexibel in gebruik.

€ 19,10
 Eden Quality houten snijplank

Snijplank van hoogwaardig rubberhout. Afmetingen L x B x H: 44 x 28 x4 cm

€ 6,30
 Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm

Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 20 cm.

€ 49,50
 Wusthof 7288 houten snijplank, 30 x 40 cm

Degelijke snijplank vervaardigd van hoogwaardig beukenhout.

€ 29,05
 Wusthof Keramische Slijpstaaf 26 cm

Keramische slijpstaaf voor het slijpen van messen. Met brede kraag en ophangoog.

€ 24,30
 Wusthof Roltas

Degelijke roltas voor 9 messen. Wordt leeg geleverd.

€ 18,95
 Zwilling magneetstrip, 30 cm

Zwilling J.A. Henckels magneetstrip, zwart kunststof, 30 cm.

 Naniwa Professional Stone slijppakket, korrel 400, 1000 en 3000

Combinatiepakket Naniwa Professional slijpstenen. Hiermee houd je al je messen vlijmscherp. Zeer geschikt voor de onderhoudsbeurt voor je messen, ook als ze in wat slechtere staat zijn.

 Eden handgemaakte snijplank, Brickwall, 37x36 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van purperhart. Een accessoire in je keuken!

 
Reviews     (9.4)   Gemiddelde score van 8 review(s)
Naam: Sander, Hengelo
Datum: maandag 2 mei 2016

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting
Geval van size does matter.. iets groter als de 18.5cm variant waardoor dit mes fijner is voor het snijden van bv andijvie. zeer scherp mes dat na 3 maand nog steeds zeer scherp is, het handvat is met het reinigen met afwas middel iets verbleekt. licht lekker in de hand. Voor heel precies snijwerk (mm werk) als hobbyhok minder praktisch maar met enige oefening zeker haalbaar. Aanrader is het zeker. Als aanschaf als enig (groot) mes heeft de 18.5cm meer voordelen qua hanteerbaarheid naar mijn mening.
Naam: Hans Berg, Rotterdam
Datum: dinsdag 14 april 2015

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting
Het was slechts de schoonheid van dit mes die mij deed besluiten hem te bestellen. Hem te ontvangen, in de hand te nemen en ermee te snijden overtroffen mijn verwachtingen. De prachtige materialen en vormen, de kunst van het ambacht en de weelde van het snijden, of was het glijden?, geven mij veel vreugde.
Naam: Evert, Hoevelaken
Datum: woensdag 8 oktober 2014

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting
Nog nooit met zo'n goed mes gesneden.
Naam: J. Terpstra, Epe
Datum: dinsdag 26 maart 2013

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting
Prachtig mes en vlijmscherp. Het is iets lichter dan de andere messen die ik heb en dat vind ik erg prettig.
Ik kan nog niet beoordelen of het mes lang scherp blijft, daarvoor heb ik het te kort. Maar tot nu toe geen enkele klacht.

Naam: leovanzijl, Utrecht
Datum: donderdag 21 maart 2013

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting
Ongelooflijk wat een lekker mes om mee te werken, licht, vlijmscherp en het ligt fijn in de hand. Wat wil je nog meer van een mes.
Naam: Jaime, Maastricht
Datum: vrijdag 4 januari 2013

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting
Snijdt erg fijn door scherpte en smal lemmet. Met gemak groente flinterdun. Ligt fijn in de hand, balans meer naar het mes zoals ik het liefst heb. Gyuto (japans chefsmes met rechter snijvlak) sluit aan bij mijn snijstijl, nl neerwaarts vooruit snijdend in tegenstelling tot het vanuit de punt hakken (europees chefmes met meer bolling). Heel scherp, maar had verwacht dat het scheermesscherp zou zijn. Is echter vaak zo bij nieuwe messen. Scheermesscherp is absoluut mogelijk met dit staal, dus zal na wat oefenen mijn chosera slijpstenen er op loslaten. Meeste mensen schrikken echter al van deze scherpte als ze het mes gebruiken, dus mijn verwachtingen liggen misschien wat hoger dan de norm.
Meeste messen die ik online tegenkom met sg2 staal kosten een stuk meer. Prijs-kwaliteit verhouding is dus hier uitstekend.
Prachtig mes om te zien. Afwerking is goed. De afwerking op het punt waar het mes het handvat ingaat had wat meer aandacht mogen krijgen.
Service van katogroep uitstekend. Heb op voorhand uitgebreid antwoord gekregen op mijn vragen om tot een overwogen keuze te komen. Levering snel en met zorg ingepakt.
Naam: Karlheinz, Illschwang
Datum: woensdag 6 april 2016

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting

Naam: Dietmar, Aachen
Datum: zaterdag 27 december 2014

   Algemene score
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachting

1