Reviews voor Zwilling Pro Chinees koksmes 18 cm, 38419-181

maandag 4 december 2023

Gewichtig en heerlijk in de hand. Mooi afgewerkt

maandag 18 september 2023

dinsdag 30 mei 2023

vrijdag 19 mei 2023

donderdag 23 februari 2023

donderdag 20 oktober 2022

Ik zocht een robuust mes waarmee ik allerlei groenten kon hakken en snijden en daarna makkelijk op kon nemen om in bv de pan of bakje te doen. Mijn Wusthof Chai Dao voldeed qwua snijden wel maar omdaat deze een ronde snede heeft moet je altijd het mes op de plank talen rollen en dat vond ik niet altijd makkelijk. Ik heb op youtube vele filmpjes bekeken over chinese koksmessen en dacht dat deze Zwilling wel eens een fijn mes kon zijn. Ik heb ook de goedkopere Victorinox overwogen maar omdat bij deze Zwilling het Lemmet naadloos overgaat in het handvat leek me dat meer hygiënisch. Ik heb het mes nu een paar weken en ben er blij mee. Hij past niet in een messenblok dus ik heb er een mesbeschermer bij besteld en dat voldoet ook uitstekend. In de keukenlade loopt hij nu geen schade op. Het snijden is even wennen maar gaat me nu prima af. Lekker scherp en prima scherp te houden met een diamantstaaf en daarna een keramische staaf. Prima aankoop, wil hem niet meer missen.

woensdag 29 juni 2022

Ik heb dit mes gekocht omdat ik graag een chinees koksmes wilde, naast mijn westerse koksmes (Ook een zwilling). Ik heb met deze absoluut de juiste keuze gemaakt. Het mes is prettig zwaar, vlijmscherp en een mooi formaat. Het mes is van erg goede kwaliteit, en is geschikt voor al je snijdwerk in de keuken.

maandag 30 mei 2022

Sneller levering en goede prijs/kwaliteit koksmes

dinsdag 4 juli 2017

vrijdag 9 december 2016

Het mes ligt goed in de hand en heeft een prettig gewicht: stevig genoeg om trefzeker te zijn, maar licht genoeg om snel mee te werken. Het laat zich met een elektrische messenslijper en een aanzetstaal goed scherp houden. De afwerking van lemmet, stootplaat en handvat zijn werkelijk perfect! Er is geen haar tussen te krijgen. In mijn vrij grote handen voelt het comfortabel aan. Door de vorm en het formaat is het perfect om bijvoorbeeld snel en secuur een zeer fijne julienne of een brunoise te snijden en deze van de plank te "scheppen". Dit mes is een vervanging van mijn oude Chinese koksmes, dat ik ooit bij een toko had gekocht voor 15 euro en waar ik al snel er aan gehecht was geraakt maar waarvan het handvat gescheurd was. Dit mes is echter een hele stap vooruit in comfort en gebruik. Ik denk dat het lang genoeg mee zal gaan om een leuk erfstuk te worden.