Zwilling Pro 38401-201 koksmes 20cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Zwilling 38407-181 Pro santoku

Zwilling 38408-181 Pro santoku met kuilen

Zwilling 38401-231 Pro koksmes

Miyabi 4000FC 33951-241 gyutoh / koksmes 24 cm

Zwilling Pro koksmes 20 cm, 38411-201

Zwilling Pro koksmes 18 cm, 38401-181-0

Eden Classic Damast santoku 18 cm

productlabel

Zwilling Professional ''S'' 31021-200 Koksmes 20cm

Zwilling Professional "S" 35602-000 messenset, 3dlg.

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20cm, 34073-201 by Zwilling

strike_price

Zwilling Pro 6-delig messenblok, 38437-000

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Sakai Takayuki koksmes 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

Work Sharp Precision Adjust slijpsysteem, WSBCHPAJ

Eden Kanso Aogami santoku, 18,5 cm

Kai Shun Santoku mes 13,75 cm

Eden Essentials messenset 3-delig, 2000-S03

Eden Susumi SG2 Santoku, 18,5 cm

Zwilling Pro tourneermes, 7 cm

Zwilling 38400-101 Pro schilmes

Zwilling 38400-131 Pro utilitymes

Zwilling Pro Chinees koksmes 18 cm, 38419-181

Zwilling 38406-201 Pro broodmes

Zwilling Pro fileermes 18cm, 38403-181

Skerper Paddle Strop STP001, glad, stropping paddle 

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Lemmet lengte: 18 cm
Totale lengte: 31 cm
Gewicht: 248 gram

De keukenmessen uit de Pro serie van Zwilling hebben een lemmet dat is gesmeed uit 1 stuk staal. Het lemmet loopt volledig door in de kunststof handgreep: het mes is ‘full tang’. De handgreep is met 3 klinknagels vastgemaakt aan het staal. De overgang tussen handgreep en metaal verloopt naadloos. Er kan geen vuil tussenkomen. Deze messen hebben een klassiek design en zijn aantrekkelijk voor liefhebbers van wat zwaardere messen. 


Het lemmet is gemaakt van ijsgehard Friodur-staal. Tijdens deze behandeling wordt het staal in 4 stadia verhit tot 1000ºC en gekoeld tot -70ºC. Deze door Zwilling geperfectioneerde techniek staat ervoor garant dat scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid optimaal zijn. Ook het slijpen van het mes gaat in 5 stappen. Het resultaat is een volmaakt geslepen mes. De krop van het mes loopt niet door tot de snede van het lemmet zodat het goed op een slijpsteen geslepen kan worden.


Dankzij de naadloze constructie en de gebruikte materialen mogen messen uit de Zwilling Pro-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij om dit niet te doen omdat het afwasmiddel en het onvermijdelijke ‘botsen’ in een afwasmachine slijtage en beschadigen van het mes versnellen. 


Over de werking van kuiltjes op een keukenmes is [hier](/nl/ct/het-nut-van-een-keukenmes-met-kuiltjes.htm) meer informatie te vinden.



Zwilling Pro santokumes met kuiltjes, 38418-181-0

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Cuisinant depuis plus de 35 ans (âge également de mes anciennes lames Trident et Bargoin lanclume), il était temps de rajeunir mon matériel.
Couteau parfaitement équilibré, coupe ultra précise. Utilisation quotidienne.
Je recommande vivement ce couteau. 

The knife is perfect. The modern look of the Santoku, handling, perfect. 

Seriously good knife. I use pinch grip pretty much all the time when I’m cutting and the Zwilling Pro series is made for that. 

Knives and Tool online shop has to be one of the best shops I’ve used too, very fast delivery and no fuss.

Perfect

Top mes.
Licht lekker in de hand en snijd fantastisch

Nieuwe mesjes snijden goed.
Dat is ook letterlijk zo.
Hopelijk blijft het duren. 
Ziet er niet echt simpel uit om dit lees te (laten) slijpen....

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Zwilling Pro santokumes met kuiltjes, 38418-181-0

Reviews voor Zwilling Pro santokumes met kuiltjes, 38418-181-0

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Zwilling Pro santokumes met kuiltjes, 38418-181-0