Laguiole en Aubrac Gourmet PGO25EBI broodmes ebbenhout 25 cm

Het Laguiole en Aubrac Gourmet broodmes is een elegant en handgemaakt broodmes. Wat opvalt is dat de snede aan het einde van het lemmet omhoog loopt. Doorgaans heeft een broodmes een relatief rechte snede voor het snijden van gelijkmatige plakken. Een groot voordeel van de unieke vorm van dit broodmes is de spitse punt. Deze is ideaal voor het doorboren van een harde korst. De rest van het lemmet is overigens gewoon recht. Doordat het lemmet 25 cm lang is, blijft er genoeg snede over om gemakkelijk gelijkmatige plakjes brood te snijden. Dit mes wordt met de hand gemaakt in Espalion, Frankrijk.