Name: Forge de Laguiole, LAT22MINEB, 2-delige steakmessenset gematteerd, Ebbenhout
Brand: Forge de Laguiole
SKU: LAT22MINEB
Price: 153.9 EUR
Availability: InStock

2 tafelmessen, RVS gematteerde bolsters en lemmet. Ebbenhout

Deze **Forge de Laguiole LAT22MINEB steakmessenset** bestaat uit twee fraaie, handgemaakte messen. De messen hebben een kern van Frans, gematteerd roestvast staal dat zeer scherp geslepen is en bovendien zijn scherpte langdurig vasthoudt. De handgrepen van ebbenhout stralen luxe uit en zijn voorzien van het kenmerkende herderskruis in de vorm van zeven klinknagels. Ook het Laguiole-typische bijtje bevindt zich natuurlijk op de rug van de messen.


Forge de Laguiole is de enige maker van Laguiolemessen die ook daadwerkelijk in het dorpje Laguiole resideert. Andere bekende merken, als Fontenille Pataud en Laguiole en Aubrac, maken hun messen vanuit het nabijgelegen Thiers. Alle messen worden volgens een vast stramien met de hand gemaakt. Zoals het een Laguiolemessenmaker betaamt worden deze messen voorzien van handgrepen gemaakt van de fraaiste materialen. Als enige stelt Forge de Laguiole verder de eis dat er te allen tijde gebruikgemaakt dient te worden van kwaliteitsstaal van Franse bodem.


## De oorsprong van Laguiolemessen


De productie van de messen die we tegenwoordig als ‘Laguiolemessen’ kennen, begon reeds begin 19de eeuw. In 1829 verscheen het allereerste mes, naar alle waarschijnlijkheid geïnspireerd op de Zuid-Spaanse *navaja*. De messen waren oorspronkelijk voornamelijk bedoeld voor boeren en herders (vandaar ook het kruisje op het heft) uit de regio. Nadien werd het mes verder doorontwikkeld en ontstonden er ook kelnersmessen met kurkentrekkers.


Na de Eerste Wereldoorlog verhuisde de vrijwel gehele Franse messenproductie naar Thiers, dat tot op de dag van vandaag de messenhoofdstad van Frankrijk is. Ook enkele gerenommeerde Laguiolemakers verkasten. In de jaren ’80 van de vorige eeuw werd echter in het kleine dorpje Laguiole het merk Forge de Laguiole opgericht en dat is er tot op heden nog steeds gevestigd. Voor sommigen is Forge de Laguiole dan ook het enige ‘echte’ Laguiolemerk.



Forge de Laguiole, LAT22MINEB, 2-delige steakmessenset gematteerd, Ebbenhout

handle_material

Forge de Laguiole LAT22MINAM slangenhout gematteerd 2-delige steakmessenset

colour

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

Forge de Laguiole, T22MMINGE, 2-delige steakmessenset gematteerd, Jeneverbes

value_weight

brand

notforsale

not_replaced_in

expectedRestockDate

legal_agecheck_key

msrp_price

strike_price

bij besteding van min. € 450,- aan Forge de Laguiole-steakmessen (per order)

Gratis botermes t.w.v. € 76,-

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Forge de Laguiole, LAT22MINEB, 2-delige steakmessenset gematteerd, Ebbenhout

Gratis botermes t.w.v. € 76,-