Name: Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW38415-121-0
Price: 80 EUR
Availability: OutOfStock

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

notforsale

not_replaced_in

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Eden Magnetic Knife Block EQB103 bamboehout

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Zwilling Twin Pro combi slijpsteen 32505-100, korrel 250 / 1000

Zwilling Pro universeelmes 15.1, 38410-131-0

legal_agecheck_key

Zwilling 38409-121 Pro steakmes

Zwilling Twin snijplank 60x40x3,5 cm, beukenhout, 35118-100 

Zwilling 38400-161 Pro vleesmes

Zwilling Pro uitbeenmes 14 cm, 38404-141 

Zwilling 38400-131 Pro utilitymes

Zwilling Pro gekarteld koksmes 14cm, 38425-141

Zwilling Pro Schil- en garneermes, 8 cm

Zwilling 38400-091 Pro groentemes

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Zwilling J.A. Henckels Four Star-aanzetstaal 26 cm

Zwilling Keramische slijpstaaf

productlabel

Lemmetlengte: 11.9 cm; Lemmethoogte: 5.6 cm; Gewicht: 183 gram

Dit **Zwilling Pro groentehakmes** heeft een lemmet van bijna 12 centimeter. Het is uitermate geschikt voor het fijnhakken van bijvoorbeeld peterselie, bosuien en knoflook. Dit mes is niet geschikt om vlees mee in stukken te hakken. Hiervoor is het mes te licht en te klein.

# Over de Zwilling Pro-serie


De keukenmessen uit de Pro-serie van Zwilling hebben een lemmet dat is gesmeed uit één stuk staal. Het lemmet loopt volledig door in de kunststof handgreep: het mes is ‘full-tang’. De handgreep is met drie klinknagels vastgezet. De overgang tussen handgreep en metaal verloopt naadloos. Er kan geen vuil tussenkomen. Deze messen hebben een klassiek design en zijn aantrekkelijk voor liefhebbers van wat zwaardere messen.

Het lemmet is gemaakt van Friodur-ijsgehard staal. Tijdens deze behandeling wordt het staal in vier stadia verhit tot 1000ºC en gekoeld tot -70ºC. Deze door Zwilling geperfectioneerde techniek staat ervoor garant dat scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid optimaal zijn. Het resultaat is een volmaakt geslepen mes. Slijpen gaat bovendien heel eenvoudig: de krop van het mes loopt niet door tot de snede van het lemmet zodat het goed op een slijpsteen geslepen kan worden.

Dankzij de naadloze constructie en de gebruikte materialen mogen messen uit de Zwilling Pro-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij om dit niet te doen omdat het afwasmiddel en het onvermijdelijke ‘botsen’ in een afwasmachine slijtage en beschadigen van het mes versnellen.

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

brand

colour

series

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

msrp_price

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Zwilling Pro groentehakmes 12 cm 38415-121-0

Relevante topics