Name: Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm
Brand: Yaxell
SKU: YL36034
Price: 219 EUR
Availability: InStock

Eden 21x5 cm mesbeschermer

notforsale

not_replaced_in

Eden 27x5,5 cm mesbeschermer

Eden 16x3 cm mesbeschermer

Eden Quality houten snijplank

productlabel

Skerper Basic combinatieslijpsteen 1000/3000, SH002

Yaxell Kantana 37282 mesbeschermer voor universeelmes 12 cm, esdoornhout

Yaxell Kantana 37284 mesbeschermer voor kiritsuke 20 cm, esdoornhout

Yaxell Kantana 37285 mesbeschermer voor koksmes 25,5 cm, esdoornhout

Yaxell Kantana 37280 mesbeschermer voor koksmes 20 cm, esdoornhout

Yaxell Kantana 37281 mesbeschermer voor santoku 16,5 cm, esdoornhout

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Yaxell Sharp 36022 doortrekslijper

Eden-messenmagneetstrip Walnoot, 50 x 6 cm

Yaxell Zen 35503 schilmes 8 cm

legal_agecheck_key

Yaxell Ran 36003 schilmes 8 cm 

Eden-messenmagneetstrip Oak, 50 x 6 cm

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Yaxell Ran 36002 universeelmes 12 cm

Yaxell Zen 35502 universeelmes 12 cm

De **Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm** is een stijlvol Japans keukenmes. De kiritsuke is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het platte lemmet van een Nakiri (groentemes) en de punt van een Sujihiki (vismes) te combineren. Dankzij deze combinatie snijd je met één mes veel verschillende ingrediënten.

## Yaxell Ran lemmet
Het lemmet bestaat uit 69 lagen damaststaal en een kern van Japans VG10-staal gehard tot 61HRC. VG10-staal staat er om bekend dat het erg hard is en daardoor ook erg scherp geslepen kan worden. Het damaststaal zorgt voor een mooi contrast van donkere en lichte lijnen die over de gehele lengte van het lemmet lopen. Deze combinatie zorgt dat de Yaxell Ran-messen efficiënt zijn, maar er ook erg fraai uitzien.

## Yaxell Ran handgreep
Yaxell maakt voor de handgrepen van deze keukenmessen gebruik van micarta. Micarta is een materiaal dat bestaat uit een linnen, geïmpregneerd met een epoxyhars. Dit maakt het materiaal erg sterk. Het kan tegen een stootje en is ook goed bestand tegen water. Micarta staat er om bekend dat het veel grip biedt. Ook als het nat is. De ovalen en ronde vorm van de handgreep zorgt voor een fijne houvast en comfortabel gebruik.

## Yaxell: Japanse keukenmessen om van te houden
Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden- en messenmakers. Yaxell vindt dat een keukenmes een essentieel onderdeel is voor je dagelijkse leven. Een keukenmes moet toegankelijk en betrouwbaar zijn, maar het moet ook inspireren en enthousiasmeren. Om dit te bereiken heeft Yaxell enkele series uitgebracht die voor iedereen beschikbaar zijn. De gebruikte materialen zorgen voor een betrouwbaar en kwalitatief mes. Messen die je met liefde elke dag gebruikt.

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

kitchen_knife_type

videos

value_number

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

msrp_price

bij besteding van € 300,- aan Yaxell (per order)

Gratis bamboe messenmagneet t.w.v. € 50,-

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

Gratis bamboe messenmagneet t.w.v. € 50,-

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

Gratis bamboe messenmagneet t.w.v. € 50,-

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Yaxell Ran 36034 kiritsuke, 20 cm

Relevante topics