Eden Classic Damast kiritsuke, 14 cm
Gratis Knivesandtools schilmes
Eden Classic Damast kiritsuke, 14 cm
Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden
Beschrijving
De Eden Classic Damast kiritsuke, 14 cm is een prachtig Japans keukenmes. De kiritsuke is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het lemmet van een nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) te combineren. Deze combinatie zorgt ervoor dat je met één mes veel ingrediënten kunt snijden. Met een lemmetlengte van 14 centimeter is de kiritsuke zeer geschikt voor het uitvoeren van kleinere snijklussen in de keuken.
Specificaties
14 cm
27 cm
210 gram
Materiaal handgreep
linnen en kunsthars
Anderen bekeken ook
Reviews
zaterdag 6 september 2025
Wat een heerlijk mes! Het is geschikt voor bijna elk soort snijwerk, hoewel het precieze, kleine werk natuurlijk nog wel met een bijvoorbeeld een groentemesje wordt gedaan. Ik vind het vooral fijn hoe handzaam hij is, door het relatief kleine formaat. Sinds ik deze kiritsuke heb, gebruik ik eigenlijk mijn koksmes nauwelijks nog. Ik houd ook erg van de uitstraling van de vorm. Samen met het damaststaal is het een heel aantrekkelijk mes. Het enige minpunt is dat de klinknagels nét een beetje uitsteken. Ze lopen net niet glad door in de handgreep. Storend is het niet, tijdens het gebruiken merk ik het niet. Maar ik had het liever strak glad gehad. Toch is dit nu echt mijn favoriete mes in de keuken.
donderdag 1 mei 2025
maandag 17 maart 2025
vrijdag 14 maart 2025
donderdag 6 maart 2025
Fijn all-round mes. Mooi in balans. Ben er blij mee. Maakt mijn hele Eden serie compleet!
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
18º
4,7 cm
14 cm
1,8 mm
Handgreeplengte
13 cm
27 cm
210 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
linnen en kunsthars
Staalsoort
AUS10, damast
60 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
damast
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
Kiritsuke
plain edge
flat, V-snede
Soort handgreep
westerse handgreep
36 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Eden Classic Damast kiritsuke, 14 cm
Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden