Yoshiharu H-7 Japanse houtsnijmessen, set van 7

De Yoshiharu H-7 set is een set Japanse gutsen. Deze gutsen hebben een langer handvat, zodat je ze als een potlood vast kunt houden en er erg precies mee gutst. Het zijn typisch traditionele Japanse gutsen, gemaakt voor het maken van houtgravures. Maar ze zijn ook geschikt voor andere vormen van houtbewerking.

Inhoud van de Yoshiharu H-7 houtsnijset

• platte guts
• brede snijguts
• driehoekige guts
• medium ronde guts
• smalle ronde guts
• brede ronde guts
• smalle snijguts

Het lemmet van de Yoshiharu H-7

De gutsen zijn gemaakt van dubbellaags staal. Dit heeft laag van zeer hard koolstofstaal met daarover een laag iets zachter staal dat minder broos is. Resultaat is dat deze gutsen ontzettend scherp zijn én dat ook lang blijven. Bovendien zijn ze makkelijk bij te slijpen zodra ze toch botter worden. Het staal is niet roestvast, zorg dus dat je de gutsen altijd goed droogmaakt en droog opbergt.

Handgreep van de Yoshiharu H-7

De handgreep is gemaakt van palissanderhout. Een mooie donkere hardhoutsoort die ook vaak gebruikt wordt voor vloerplanken en muziekinstrumenten. Het voelt lekker glad, maar je handen glijden er niet op weg.

Over Yoshiharu

Yoshiharu maakt traditionele gutsen en houtsnijmessen. Het bedrijf is al meer dan 100 jaar oud en oorspronkelijk opgericht in Tokyo, Japan. Het is een klein bedrijf met maar 45 medewerkers. En een deel van de productie doen ze dus ook nog steeds met de hand. Gave stukken traditioneel gereedschap die gewoon tijdloos zijn.