Reviews voor Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka koksmes 13.5 cm

donderdag 24 juli 2025

zondag 17 december 2023

Een heerlijk handzaam mes super scherp en geen mes is geheel en al hetzelfde, je hebt dus altijd een uniek mes , die ook nog eens goed te slijpen valt.

vrijdag 8 december 2023

vrijdag 20 oktober 2023

dinsdag 6 december 2022

Excellent carbon Ko Bunka (or small santoku), super sharp edge out of the box, profile and grind is very well executed and leads to a very pleasurable cutting experience. Very good heat treat by a legendary smith.

dinsdag 26 april 2022

Een heel mooi maar basic mes. Zodra het geleverd werd heb ik het behandeld met de eveneens gekochte 'Böker Pure Camellia olie 04BO175' omdat je zo kan zien dat het mes anders heel snel zal roesten. Het mes is mooi scherp bij levering maar toch kan je de snede nog verder polijsten, vooral omdat deze staalsoort daar zeer geschikt voor is. Misschien kon het handvat nog wat mooier gemaakt zijn maar zoals ik al schreef: het is een basic mes. Maar dat was ook de reden waarom ik het kocht, dus ik ben er zeer tevreden over. Wel goed onderhouden !