Reviews voor Eden VG10 broodmes 20 cm

dinsdag 12 april 2011

Zoals te verwachten van Eden Quality een goed afgewerkt mes met de hardheid van VG 10 staal. Pas op dat je je niet snijdt, want dat is zo gebeurd! Het mes is behoorlijk zwaar en daar moet je wel even aan wennen. Prijs/kwaliteit verhouding prima. Mijn magneetstrip in de keuken vult zich steeds meer met Eden snijgereedschap.

donderdag 7 april 2011

Tijdje in bezit nu. Prima product qua grootte, gewicht en scherpheid. Vooral tegen deze lage prijs. Stokbrood wat net uit de oven komt (en waar je nog je handen aan verbrand ;)kan makkelijk (goed vlak) gesneden worden met het mes. Levering was (wederom) uitstekend.

zaterdag 26 maart 2011

En ook het broodmes is een erg mooi stuk gereedschap voor een heel schappelijke prijs. Gekocht omdat we sinds kort een broodbakmachine hebben en we moeite hadden om het verse brood te snijden. Ondanks de grove zaag krijg je toch een mooie gladde snede in het verse brood. En niet te vergeten, de levering gaat erg rap bij Knives & tools. Een erg tevreden klant dus!

maandag 21 maart 2011

Prachtig mes om te zien. Vlijmscherm. Zeer degelijk materiaal. Ben echt blij dat ik dit mes heb gekocht!

maandag 14 maart 2011

Ik heb een complete messenset gekocht. Bevalt tot nu toe prima. Degelijk, niet te licht, goed vorm gegeven, handzaam en erg scherp. Het zelf kunnen samenstellen van de set is een groot voordeel want ik heb nu een santoku ipv vleesmes.

maandag 7 maart 2011

tot nu toe dacht ik een broodmes is een mes met ribbels. daar denk je anders over wanneer je met dit broodmes gesneden hebt. Een kwalitatief goed mes en nog mooi ook!

donderdag 3 maart 2011

Het mes ligt perfect in de hand, goede balans en stevig gevoel. Een belangrijk criterium, althans voor mij -omdat ik mijn brood zelf bak- is: het mes moet ook vers brood (krokante korst en zacht kruim) kunnen snijden, zonder dat er stukken uit het brood breken... De Eden is zo scherp en glad dat dat foutloos lukt! Bij het eerste gebruik bleek er wel een hele kleine "braam" op de punt van het mes te zitten, die nogal diepe krassen op de (bamboe) snijplank achterliet, een euvel dat vanzelf verdween na enkele broden gesneden te hebben... Bestelling en levering, zowel als formaliteiten mbt betaling zeer vlot en zonder poespas verlopen. Ik stel vast dat er in mijn messenblok nog wat gereedschap zit dat nodig aan vervanging toe is... Even kijken bij Eden!

dinsdag 1 maart 2011

een 10 geven vind ik erg voorbarig. ik heb het mes namelijk pas 3 keer gebruikt voor het snijden van vers gebakken brood uit een broodbak machine. dat gaat overigens prima echter had ik nog meer wonderen verwacht maar dat ligt blijkbaar niet aan de scherpte van het mes maar aan de "plakkerigheid" van het brood zelf. Dat zorgt voor de stroefheid en dus het induiken van het brood. Maar het mes voelt heel degelijk en plezierig aan en de ets-service vind ik een leuk pluspuntje. Als ik op zoek ben naar meer messen weet ik waar ik moet zijn.

zondag 27 februari 2011

zondag 20 februari 2011

Perfect mes voor de iets hardere of grotere broden. Voor kleine, zachte broden is het mes soms iets te "grof", waardoor het brood niet heel mooi word gesneden. Verder als mes superkwaliteit met een niet te dure prijs.

donderdag 17 februari 2011

Snijdt goed maar valt nogal zwaar uit dus mocht iets lichter zijn .

zaterdag 12 februari 2011

Na het koksmes en vleesmes nu dezelfde waardering voor 't broodmes. Stobrood snijden was nog nooit zo'n succes als met dit mes. Het doorsnijden van broodjes is 'n "belevenis". Wel oppassen voor je handen!!

woensdag 5 januari 2011

Na een half jaar met de schilmesjes gewerkt te hebben, kan ik je zeggen dat dit een uitstekend mes is voor de prijs die gevraagd word. Het mes word vlijmscherp geleverd. Binnen 2 dagen in huis (België). Dankjewel Knives and tools voor zo een goed product!

vrijdag 3 december 2010

goede balans,dun maar niet buigzaam dus snijdt rechte sneden.

donderdag 2 december 2010

Het bestellen zowel als het nakomen van de levering van een broodmes is erg soepel verlopen. We hebben gebruik gemaakt van de info die andere ' bestellers' hebben geleverd voor onderbouwing van de keuze van ons mes. Wij bevestigen de mening van anderen dat het een goed en degelijk broodmes is waar we nog jaren plezier van zullen hebben.

vrijdag 10 september 2010

Zie mijn koksmes review. Dit brood mes doet wat het moet.Dit is het enigste mes uit de serie waarvan ik de snijhoek niet verkleind heb.

zaterdag 4 september 2010

Goed broodmes. Prettig om mee te werken. Hij is wel scherper dan mijn vorige broodmes.

dinsdag 24 augustus 2010

Mooi mes, goed scherp, voelt kwalitatief ook goed aan. Mijn enige bezwaar is dat de greep voor mij eigenlijk te kort is. Als je grote handen hebt, ligt het mes door de vorm van de greep minder lekker in hand. Er ontstaat druk in de handpalm. Dit ligt met name aan het feit dat de bovenzijde van de greep eerder eindigt dan de onderzijde. Dit probleem is overigens niet specifiek voor het broodmes, maar voor de hele eden quality serie. Alle messen in de serie hebben immers dezelfde ergonomie van de greep.

zaterdag 21 augustus 2010

Nog nooit ging stokbrood snijden vanzelf nu, wel ook warm brood perfect gesneden. Degelijke kwaliteit, ligt goed in de hand. Scherp, snelle levering en keurig verpakt. Het klinkt eentonig maar ik ben super tevreden over alle messen (5 stuks) die ik heb aangeschaft

dinsdag 3 augustus 2010

Uitermate fijn mes om elk soort brood mee te snijden.