Reviews voor Eden Classic Damast schilmes 9 cm

dinsdag 14 januari 2014

dinsdag 14 januari 2014

Ben onder de indruk van de service en producten. Bestelling geplaatst, gewenste gravure opgestuurd per mail, binnen dag vriendelijke reactie dat het akkoord was en binnen 48 uur messen gegraveerd en wel in huis. Bijzonder indrukwekkend. Producten voldoen aan alle verwachtingen, vlijmscherp aangeleverd en dat tegen deze prijs (heb alle 7 uit de set besteld). Heb ze nog niet geslepen (behalve met de keramische slijpstaaf) en dus kan ik ze op dat vlak nog niet beoordelen.

donderdag 19 december 2013

woensdag 9 oktober 2013

Heerlijk compact schilmesje ! Klein maar met voldoende gewicht. Samen met mijn andere damast messen van Eden een mooi gezicht in de keuken!

dinsdag 20 augustus 2013

Voor het eerst een goed messenblok gekocht bij knive en tools, geen moment spijt, had dit alleen veel eerder moeten doen !!! Prima prijs/kwaliteit, een must om mee te werken.

dinsdag 2 juli 2013

Gewoon een goed schilmes. Wel een heel mooi schilmes dat wel. Goed scherp geleverd. Kwaliteit weet ik nog niet. Dat is pas na een jaar te zeggen. Was ook een stuk duurder dan een standaard mesje.

zondag 5 mei 2013

vrijdag 15 maart 2013

donderdag 21 februari 2013

Na de overtuigende kwaliteit van het 13 cm damast universeelmes, heb ik dit schilmes aangeschaft voor het kleinere werk. Uiteraard ben ik over dit mesje uitermate tevreden. Mooi mesje, mooi damast-staal, goede kwaliteit. Het mesje was scherp maar niet scheermesscherp, dus heb ik het maar even geslepen. Samen met de andere messen uit de classic damast serie is het een aanvulling op mijn Zwilling 4-sterren set, die ik eigenlijk maar weinig meer gebruik.

zaterdag 16 februari 2013

zondag 10 februari 2013

Over dit kleine mesje valt veel te vertellen, het was voor mij het eerste mes van Eden dat ik kocht. Wat me opviel was het gewicht, voor een klein mes is het toch behoorlijk zwaar en mede door het zeer mooie heft, is het een mooi mes, dat kwaliteit uitstraalt, vandaar dat het ook volledig aan mijn verwachtingen beantwoorde. Bij een inspectie van het lemmer merkte ik wel enkele foutjes in het slijpen, zo was de snede niet recht maar eerder licht gegolfd , en ook de punt zat niet waar die moet zitten. Wegens de zeer aanvaardbare prijs verkoos ik, van het mes zelf te herslijpen, wat dankzij de stenen die reeds kocht bij Knifeandtools geen probleem opleverde. Het mes dient bij mij om te gebruiken, en het is nu wat het moet zijn, zeer scherp en het blijft ook lang scherp. Ik ben er zeker van dat dit dus gewoon even een minder exemplaar was, en door de mazen van de quality controle is geglipt. Wat me wel een beetje stoort is dat het motief van Damast een etsing is in het mes, en dus ook kan weggeslepen worden. De volgende maal ga ik de VG10 reeks is testen, ik heb zo een vermoeden dat die me hetzelfde gaan geven, voor iets minder geld. De service en de snelheid van Knifeandtools is zoals steeds bijzonder goed !

maandag 7 januari 2013

woensdag 2 januari 2013

prachtig schilmes, ligt goed in de hand en is zwaar genoeg, een aanrader

dinsdag 27 november 2012

donderdag 25 oktober 2012

woensdag 22 augustus 2012

vrijdag 13 juli 2012

Na het lezen van de reviews op de website besloten om mijn koksmes van Wusthof een paar stiefbroertjes te geven van Eden Quality. Zoals al eerder vermeld zijn de messen niet top scherp als ze uit de verpakking komen. Maar met de slijpstenen die ik er bij gekocht heb was dit ook zo opgelost. Tot nu toe zeer tevreden.

vrijdag 13 juli 2012

ligt echt zalig in de hand

donderdag 24 mei 2012

Dit mes heb ik eigenlijk gekocht zonder dat ik een duidelijk beeld bij de functionaliteit had. Na een paar keer in mijn vingers gesneden te hebben met andere messen uit de zelfde lijn, ontdekte ik dat dit mes perfect is voor het schillen en snijden van dingen in je hand, zonder jezelf te verwonden. Een verrassend prettig mesje overtreft mijn verwachtingen volledig.

zondag 20 mei 2012

een fijn handzaam mesje dat zeer scherp is