Menu
Voor 22.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €50
Gratis retourneren tot 31 januari 2018
NL
FR
Service
Cadeaubon
0
Prepare for XMAS

Last-minute kerstaankopen doen?
Bestel uiterlijk voor 22 December 22:00 uur.

Robert Herder Molenmessen - messenfabrikant met een eeuw ervaring

Robert Herder is een messenfabrikant die bijna een eeuw ervaring heeft met de productie van keukenmessen die bekend staan als 'Molenmessen'. Veel van deze keukenmessen hebben een lemmet van koolstofstaal. Dit staal wordt erg hard gemaakt. Koolstofstaal is weliswaar niet roestbestendig en vraagt een zorgvuldige behandeling, maar de snijeigenschappen zijn dusdanig goed dat Robert Herder toch kiest voor perfect snijden gecombineerd met enig onderhoud.

Meer informatie

De keuze van topkoks

Het is niet voor niets dat veel bekende koks zweren bij het gebruik van keukenmessen van Robert Herder. Ondanks het onderhoud bieden de Robert Herder messen namelijk wel een ongekende snij-ervaring. Overigens worden ook roestbestendige messen van Robert Herder gemaakt die net als de koolstofstalen keukenmessen uitzonderlijk hard zijn

Dünnschliff

Robert Herder heeft naast een eigenzinnige keus voor de gebruikte staalsoort van het lemmet ook een eigen traditie op het gebied van het slijpen. De messen worden dungeslepen ('Dünnschliff') en blauwgepolijst. Veel handwerk is nodig om het gewenste resultaat te halen, maar het blijkt de moeite waard. De gebruiker profiteert van de buitengewone en duurzame scherpte.

Minder informatie
 Robert Herder K0 schilmes, 9730.1465.04

Lemmetlengte: 6,6 cm Totale lengte: 18,0 cm Gewicht: 33 gram

 Robert Herder K3 fileer- en keukenmes, 9740.1537.04

Lemmetlengte: 12,5 cm Totale lengte: 24,2 cm Gewicht: 59 gram

 Robert Herder K4 koksmes, 7451.1854.04

Lemmetlengte: 12,7 cm Totale lengte: 25,7 cm Gewicht: 111 gram

 Robert Herder K5 koksmes, 9745.1855.04

Lemmetlengte: 17,4 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 128 gram

 Robert Herder 9213197504 Grandmoulin broodmes

Lemmetlengte: 23,0 cm Totale lengte: 36,8 Gewicht: 160 gram

 Robert Herder 196080065 santoku

Lemmetlengte: 20,9 cm Totale lengte: 36,3 cm Gewicht: 205 gram

 Robert Herder 196062565 santoku

Lemmetlengte: 16,5 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 125 gram

 Robert Herder 120122503 dunschiller

Lemmetlengte: 5,7 cm Totale lengte: 15,9 cm Gewicht: 20 gram

 Robert Herder Molenmesje

Het veel geloofde molenmesje van Robert Herder. Doordat dit mesje over het hele lemmet zeer dun is uitgeslepen snijdt het als geen ander. Niet roestvast en niet vaatwasmaschine bestendig!

 Robert Herder Lignum 3 'HRC 60' Santoku-mes

Niet-roestvast santoku-mes (licht gewicht Japans koksmes). Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!

 Robert Herder '1922' koksmes 23 cm carbon

Bijzonder koksmes naar ontwerp uit 1922. Het zeer dunne lemmet is gemaakt van koolstofstaal (niet roestvast) en snijdt daardoor als een warm mes door de boter!

 Robert Herder K2 klein koksmes, 9730.1536.04

Lemmetlengte: 10,5 cm Totale lengte: 22,5 cm Gewicht: 48 gram

 Robert Herder ontbijtmes “Buckels” roestvaststaal

Karakteristiek Duits ontbijtmes. Lemmetlengte 11,5 cm. Zeer dun lemmet vervaardigd uit roestvaststaal. Handvat uit kersenhout.

 Robert Herder Für Zwei HRC 60 schilmes

Niet-roestvast schilmes. Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!

 Robert Herder keukenmes, walnoot handvat, 14 cm

Traditioneel Solingen Windmolen mes. Je mag dit mes zien als de luxe versie van de beroemde Lignum 3 van Robert Herder. Dit prachtige keukenmes is met de hand vervaardigd door de meestermessenmaker Rudolf Broch.

 Robert Herder 2209550 paddenstoelmes met borstel roestvrij

Dit paddenstoelmes is speciaal ontworpen voor het afsnijden van wilde paddenstoelen. Met het kwastje kan de geoogste paddenstoel ter plekke schoongeborsteld worden.

 Robert Herder Molenmesje RVS

Het veel geloofde molenmesje van Robert Herder in de roestvaste variant. Doordat dit mesje over het hele lemmet zeer dun is uitgeslepen snijdt het als geen ander. Het is het ideale aardappelmes!

 Robert Herder De Kleine Kok / Mini Chef, rood beuken, RVS

Het beroemde molenmes van Robert Herder. Doordat dit mesje over het hele lemmet zeer dun is uitgeslepen snijdt het als geen ander. Dit koksmesje heet niet voor niets 'De Kleine Kok'. Het is bedoeld om kinderen (leeftijdscategorie zo'n 6 tot 9 jaar) in de gelegenheid te stellen ook in de keuken aan het werk te kunnen gaan.

 Robert Herder Santokumes 16,5 cm roodbeuken

Niet-roestvast santoku-mes (lichtgewicht Japans koksmes). Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!

 Robert Herder Yatagan universeelmes 1809.600.02

Lemmetlengte: 15,6 cm Totale lengte: 26,7 cm Gewicht: 55 gram

 Robert Herder ontbijtmes “Buckels” carbon, pruimenhout

Lemmetlengte: 11,5 cm Totale lengte: 22,0 cm Gewicht: 35 gram

 Robert Herder '1922' vleesmes 23 cm, pruimenhout

Lemmetlengte: 22,5 cm Totale lengte: 35,0 Gewicht: 140 gram

 Robert Herder Molenmesje, small

Lemmetlengte: 6,4 cm
Totale lengte: 17,0 cm
Gewicht: 19 gram

 Robert Herder 1922 koksmes 18 cm, pruimenhout

Lemmetlengte: 17,9 cm Totale lengte: 30,5 Gewicht: 200 gram

Show more