Name: Tojiro DP F807-18, 3 laags lemmet, koksmes 18 cm
Brand: Tojiro
SKU: TJF807-18
Price: 119 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.42857 (7 reviews)

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 21 cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Eden Sugoi Olive 2090-020 koksmes 20 cm

productlabel

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 27 cm

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 15 cm

Kai Shun Seki Magoroku Redwood 0200C koksmes 20 cm

Tojiro DP 37 laags damast, koksmes 18 cm

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 12 cm

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

 Kai Shun Seki Magoroku Redwood santokumes 0170S

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

Tojiro DP 3 laags lemmet, koksmes 24 cm

Victorinox Swiss Modern koksmes 20 cm, zwart

Tojiro DP 3 laags lemmet kiritsuke 21 cm, F-796

Kai Wasabi Black 6720C koksmes 20cm 

Miyabi 4000FC 33951-241 gyutoh / koksmes 24 cm

Eden Kanso Aogami koksmes, 20 cm

Kai Tim Mälzer Kamagata hybride koksmes

Skerper Basic combinatieslijpsteen 1000/3000, SH002

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm

Tojiro slijpsteen korrel 1000/3000 F-433

Tojiro slijpsteen korrel 220/1000 F-432

Eden handgemaakte snijplank, Zebranohout, 35x25 cm

Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans notenhout met streep, 37x36 cm

Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans notenhout, 35x25 cm

Koksmes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 18 cm.

Het **Tojiro DP-koksmes** heeft een lemmet van 18 centimeter. Hierbij is het iets korter dan de meeste koksmessen. Je gebruikt het mes nog steeds voor de wat grotere snijklussen in de keuken, maar door de taps toelopende punt kun je er ook heel precies mee werken. Het koksmes is een echte allrounder: je pakt het voor het snijden van vlees, vis en groente. Maar ook voor het fijnsnijden van kruiden en het pellen van een teentje knoflook pak je je koksmes.

## 3-laags lemmet met kern van VG10 staal
Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro wordt er gekozen voor een 3-laagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal.

## Handgreep van Tojiro DP-messen
De handgreep van de Tojiro DP-messen wordt gemaakt van zwart ECO met 3 klinknagels. Dit is een combinatie van kunststof en gerecycled hout. Dit is nog duurzamer dan pakkahout.

Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.

Tojiro DP F807-18, 3 laags lemmet, koksmes 18 cm

value_blade_length

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Ho acquistato questo coltello alcune settimane fa e lo sto usando praticamente tutti i giorni. Risulta ben bilanciato, dal peso non eccessivo e molto agile grazie alla lama da 18 cm. Ottimo il manico che consente una presa sicura. Filo eccezionale che da grandi soddisfazioni nel taglio della carne ma anche delle erbe da cucina. Per le verdure, invece, utilizzo il nakiri della stessa linea che è anch'esso fantastico. Questo coltello risulta fantastico con la tecnica "rock chop" e, se potessi tornare indietro, lo acquisterei nuovamente! Vale ogni singolo euro, super consigliato!

Very good knive
I would recommend buying The Same knive in a Lager sich aswell

Excellent couteau, lame solide et très bon tranchant.
Frais de douane en supplément 😔

orderNumber

reaction

reviewDate

Fantastic knife and a perfect do-all size.

Fantastisch product en een super leverancier.

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Tojiro DP F807-18, 3 laags lemmet, koksmes 18 cm

Reviews voor Tojiro DP F807-18, 3 laags lemmet, koksmes 18 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Tojiro DP F807-18, 3 laags lemmet, koksmes 18 cm