Robert Herder Nakiri, pruimenhout 17 cm, 1841.62504 keukenmes

Het Robert Herder Nakiri, pruimenhout keukenmes past in de lijn van de beroemde molenmessen van Robert Herder. De Nakiri is een ideaal groentenmes voor het snijden van grote groentes zoals kool en spinazie. Dit Japanse groentemes met een lemmet van carbonstaal is met de hand geslepen volgens het principe van het traditionele ‘Solinger Dünnschliff’. Dit resulteert in een vlijmscherp mes. Het gebruikte carbonstaal is niet roestvast en zal dus met zorg behandeld moeten worden. Dat betekent dat het na gebruik met de hand gereinigd en gedroogd moet worden Het handvat is gemaakt van pruimenhout. Dit hout met warme tint is met drie klinknagels naadloos bevestigd aan het lemmet.